陶 然

Onecup:

棒棒鸡

作法
1.鸡胸肉洗净,放入锅内,加清水,料酒,姜块,葱段煮开,然后转中火煮至断生,捞出,立刻泡冷水激凉;
2.多换几次清水浸泡鸡肉,使其完全冷却后,切成条码盘;
3.花生酱用温开水调开,加酱油,麻油,辣油,花椒油,细盐,葱姜汁,蒜蓉,小葱,熟花生,香醋,糖,白芝麻兑成浇汁,浇在鸡肉上即可。

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